2026 erleben wir ein bemerkenswertes Phänomen in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche: Newstalgia – die Kombination aus Nostalgie, Authentizität und moderner Kulinarik. Verbraucher suchen nach Vertrautem, nach Gerichten, die Erinnerungen an Kindheit, Familie und Tradition wecken, gleichzeitig aber zeitgemäße Qualitätsansprüche erfüllen. Für Gastronomiekonzepte, Marken und den Handel eröffnet dieser Trend [...]
Der Jahreswechsel ist ein besonderer Moment – vor allem für Familien mit Kindern. Zwischen Vorfreude, Spannung und dem Zauber des Neuanfangs bietet Silvester die perfekte Gelegenheit, eigene Rituale zu gestalten, die allen Spaß machen und in Erinnerung bleiben. Dekoration und Basteln Verwandeln Sie Ihr Zuhause [...]
Wenn die Uhr Mitternacht schlägt, wird überall in Europa gefeiert – aber auf ganz unterschiedliche Weise! Während Feuerwerk, festliche Menüs und gute Vorsätze fast überall dazugehören, hat jedes Land seine eigenen Traditionen, um Glück, Liebe und Wohlstand ins neue Jahr zu bringen. In Spanien isst man [...]
Wenn der Duft von Zimt und Mandeln durch die Straßen zieht, verwandelt sich Berlin in ein funkelndes Winterwunderland. Von klassisch-romantisch über märchenhaft bis hin zu alternativ und modern – die Hauptstadt bietet auch 2025 wieder unzählige Weihnachtsmärkte mit besonderen Themen, Locations und Angeboten. Hier findest du die schönsten Tipps [...]
Die Forum Esswirtschaft GmbH wurde offiziell von der Öko-Kontrollstelle LACON GmbH für den Standort im FEZ-Berlin zertifiziert. Damit hat nun unsere zweite Küche offiziell die Bio-Zertifizierung erhalten. Damit können alle Outlets der Food Kultour nun Bio-Produkte im Rahmen der gastronomischen Angebote offiziell als biologisch kennzeichnen. Ein bedeutender Schritt für [...]
An Geschmäcker kann man sich gewöhnen. Denn am Anfang des Lebens haben wir Menschen die meisten Geschmacksknospen im Mund. Die Idee, dass man etwas 21 Mal wiederholen muss, um es zur Gewohnheit zu machen, ist ein weit verbreiteter Mythos. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die diese [...]
Wir haben Unterstützung bekommen. Luna, Luca & Leo geben in Zukunft den Kindern wertvolle Tipps und Tricks. Wir stellen Euch das dynamische Trio vor! Für die Kids gibt es ab sofort Malvorlagen zum Download! Download der Malvorlagen Luca, der fröhliche Wirbelwind Das kleine, freche [...]
Es ist wieder Zeit für Hexen, Gespenster und Zombies, wenn am Abend von Halloween die Geister erwachen. Auch im FEZ steht während der Ferien Ende Oktober und noch bis zum 3. November 2024 alles unter dem Motto Geisterwelten und Halloween. Lassen Sie sich in die schaurig schöne Atmosphäre mitnehmen. [...]
