Alle Neuigkeiten zur Forum Esswirtschaft: Neueröffnungen und leckere Infos zum Netzwerk. Wir sind und bleiben auch kritisch und informieren über Marktentwicklungen und über unsere sozialen und politischen Engagements. Und selbstverständlich füllt sich ab jetzt der Block auch mit saisonalen Tipps und Trends in Sachen Ernährung. Wir wünschen Euch viel Spaß und immer großen Appetit auf Neues von der Forum Esswirtschaft.
Mein Besteck kann sprechen: Die fünf Besteckpositionen
Wusstest du, dass dein Messer und deine Gabel beim Essen kleine Botschaften senden können – ganz ohne Worte? Die Position des Bestecks auf deinem Teller kann zeigen, ob du eine Pause machst, fertig bist oder wie dir das Essen geschmeckt hat. Auf unserem Malbild „Mein Besteck kann sprechen“ kannst du [...]
Teamwork beim Sommerfest
Ob zum Tag der offenen Tür oder beim alljährlichen Sommerfest - wir sind gerne als Partner der Schule präsent. Der persönliche Austausch mit den Eltern und Kindern ist uns dabei besonders wichtig. So können sich Eltern und Gäste über unser Leistungsportfolio informieren, die Kinder an unserem Genuss-Quiz teilnehmen und an [...]
Gemüse mit tierischen Namen – spielerisch entdecken!
Warum heißt eine Tomate Grünes Zebra, ein Kürbis Schwanenkürbis oder eine Chili Vogelaugen-Chili? Viele Gemüse- und Pflanzensorten tragen Namen, die an Tiere erinnern – meist wegen ihrer Farbe, Form oder ihres Aussehens. So wird Gemüse gleich noch spannender und lädt zum Entdecken ein. Hinter den außergewöhnlichen Namen [...]
Food-Trend 2026: Newstalgia – wenn Omas Küche ein Upgrade bekommt
2026 erleben wir ein bemerkenswertes Phänomen in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche: Newstalgia – die Kombination aus Nostalgie, Authentizität und moderner Kulinarik. Verbraucher suchen nach Vertrautem, nach Gerichten, die Erinnerungen an Kindheit, Familie und Tradition wecken, gleichzeitig aber zeitgemäße Qualitätsansprüche erfüllen. Für Gastronomiekonzepte, Marken und den Handel eröffnet dieser Trend vielfältige [...]
Silvester mit Kindern – eigene Rituale finden
Der Jahreswechsel ist ein besonderer Moment – vor allem für Familien mit Kindern. Zwischen Vorfreude, Spannung und dem Zauber des Neuanfangs bietet Silvester die perfekte Gelegenheit, eigene Rituale zu gestalten, die allen Spaß machen und in Erinnerung bleiben. Dekoration und Basteln Verwandeln Sie Ihr Zuhause gemeinsam [...]
Silvesterbräuche in Europa – Glück, Liebe und gute Vorsätze
Wenn die Uhr Mitternacht schlägt, wird überall in Europa gefeiert – aber auf ganz unterschiedliche Weise! Während Feuerwerk, festliche Menüs und gute Vorsätze fast überall dazugehören, hat jedes Land seine eigenen Traditionen, um Glück, Liebe und Wohlstand ins neue Jahr zu bringen. In Spanien isst man pünktlich [...]
